"Pasażerowie" udający się do restauracji, wchodzą do niej po specjalnych, samolotowych schodach, a następnie podają swoją "kartę pokładową" obsłudze. Po zeskanowaniu karty, "personel pokładowy" wskazuje gościom miejsce przy stoliku do którego mogą się udać.
Restauracja podzielona jest, tak jak w samolocie na klasę ekonomiczną, oraz biznesową. Wnętrze wykonane jest w stylu "zero-waste": za stoliki służą stare części silników i okna samolotów.
Pracownicy restauracji, to po prostu pracownicy linii lotniczych "Thai Airways" - zarówno personel pokładowy, jak i szefowie restauracji - linia lotnicza zatrudniła ich w celu uniknięcia bankructwa w maju 2020r.
W menu znajdziecie dania typu: sałatka cezar, kebab shoarma czy Yakisoba - czyli smażony, japoński makaron. Ceny wahają się między 95 a 180 Batów (ok 11-22zł).